Effektiv reinigen und desinfizieren

Das Live-Online-Seminar der QS-Akademie richtet sich an verantwortliche Mitarbeiter von Großhandelsbetrieben, Be- und Verarbeitungsunternehmen sowie dem Lebensmitteleinzelhandel.

Die Referenten erklären, auf welche Aspekte es bei der Reinigung und Desinfektion in Großhandelsbetrieben und Verarbeitungsunternehmen für Obst, Gemüse und Kartoffeln ankommt und welche Anforderungen QS in diesen Punkten an die Betriebe stellt.

Inhalte des Online-Seminars:

• QS-Vorgaben an die Reinigung und Desinfektion

• Grundlagen zu Keimen und deren Verteilung/Verbreitungswegen im Betrieb

• Empfehlungen zur Reinigung und Desinfektion nach DIN 10516

• Probenahmetechniken zur Überprüfung der Reinigungswirkung auf Oberflächen gemäß DIN EN ISO 18593

• Auswahl geeigneter Reinigungs- und Desinfektionsmittel

• Erstellung und Umsetzung von Reinigungs- und Desinfektionsplänen

Das Seminar kostet 150,00 Euro zuzüglich Mehrwertsteuer. QS-zertifizierte Unternehmen zahlen 100,00 Euro zuzüglich Mehrwertsteuer. Hier können Sie sich anmelden.

Nach der Teilnahme am Online-Seminar erhalten Sie eine Teilnahmebestätigung, die Aufzeichnung des Online-Seminars und Seminarunterlagen.