Nutzen Sie dabei auch die Excelanwendung zur Dokumentation (siehe unten oder Download unter www.qsbw.de ► Initiative Tierwohl ► Serviceportal ► Erfassungsbogen).

Grundsätzliches:

• Im Gegensatz zum QS-Programm gibt es bei der ITW keine Möglichkeit für Nachreichungen, Korrekturmaßnahmen oder Nachaudits. Alle Kriterien müssen deshalb beim Audit als erfüllt („A“) bewertet werden.
• Die Wahlpflicht- und Wahlkriterien müssen zu dem von Ihnen gewählten Umsetzungstermin erfüllt sein.
• Es müssen ausführliche und aussagekräftige Dokumentationen beim Audit vorgelegt werden (Stallpläne, Berechnungen Tageslicht und Platzbedarf).
• Das Audit ist immer unangekündigt, wird aber maximal 48 Stunden vorher angemeldet.
• Je besser Sie sich auf die Kontrolle vorbereiten, desto schneller und damit preiswerter ist diese für Sie.
• Für das Audit müssen als allgemeine Unterlagen u. a. die Kopie der Teilnahmeerklärung, die allgemeinen Betriebsdaten (z. B. QS-Musterformular), aktuelle Lagepläne, Prüfbericht der letzten QS-Kontrolle, Bestandsregister, Bestandskontrollen, bereit gehalten werden.

Grundanforderungen:

1. Die bekannten 15 Basiskriterien zur Tierhaltung, Hygiene und Tiergesundheit aus dem QS-Leitfaden für die Schweinehaltung (siehe Auflistung unten) werden auch im Rahmen des ITW-Audits aktuell geprüft.

• Korrekturmaßnahmen aus dem QS-Audit (C- oder D-Mängel) müssen bis zum Zeitpunkt des ITW-Audits behoben sein.
• Nur geringfügige Mängel, die im QS-Audit eine B-Bewertung erhalten würden, führen beim ITW-Audit noch nicht zum „KO“.
• Basiskriterien aus dem QS-Leitfaden Schweinehaltung
• Überwachung und Pflege der Tiere (3.6.1)
• Allgemeine Haltungsanforderungen (3.6.5)
• Anforderungen an Stallböden (3.6.6)
• Stallklima, Temperatur, Lärmbelästigung, Lüftung (3.6.7)
• Beleuchtung (3.6.8)
• Platzangebot (3.6.9)
• Alarmanlage (3.6.10)
• Stalleinrichtung und Anlagen (3.6.13)
• Sicherheit von Futtermitteln und Sauberkeit von Wasser (3.2.5)
• Hygiene der Tränk- und Fütterungsanlagen (3.2.6)
• Gebäude und Anlagen (3.5.1)
• Betriebshygiene (3.5.2)
• Spezielle biosichernde Maßnahmen (3.5.3)
• Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen (3.5.4)
• Spezielle Hygieneanforderungen (3.5.5)

Empfehlung: Führen Sie zur Vorbereitung eine aktuelle QS-Eigenkontrolle durch

2. Teilnahme am Antibiotikamonitoringprogramm

• Im Audit müssen die QS-Infobriefe Antibiotikamonitoring vorgelegt werden. Diese werden vom Bündler quartalsweise verschickt und müssen im Audit ab 2015 vorliegen.

3. Teilnahme am indexierten Schlachtbefunddatenprogramm

• Für alle Mastschweine, die in die Initiative Tierwohl vermarktet werden, müssen die Rückmeldungen vom Schlachthof gesammelt werden.
• Dies beginnt mit der Teilnahme an der ITW. Zum Erstaudit müssen noch keine Aufzeichnungen vorliegen.
• Die Schlachtbefunde können in Papierform oder online über Datenbanken dokumentiert werden. Letztere Möglichkeit befindet sich noch in Aufbau.

4. Stallklimacheck

• Der Stallklimacheck muss vor dem Erstaudit und einmal in jedem folgenden Kalenderjahr durchgeführt werden.
• Im Audit muss das Ergebnis zum Stallklimacheck durch eine anerkannte Person vorgelegt werden.
• Wurden beim Stallklimacheck Mängel festgestellt, muss ein Maßnahmenplan mit Korrekturmaßnahmen und Fristsetzung und ggf. dessen Umsetzung vorliegen.

5. Tränkewassercheck

• Im Audit müssen das Beprobungsprotokoll des zugelassenen Probenehmers und das Ergebnis der Tränkewasseranalyse vorliegen.
• Sofern Mängel festgestellt wurden, müssen der Maßnahmenplan und die Dokumentation zur Umsetzung der vereinbarten Korrekturmaßnahmen vorliegen.

6. Tageslicht

• Im Durchschnitt des Betriebes (Produktionsart) muss mindestens 1,5% lichtdurchlässige Fläche vorhanden sein, bezogen auf die Abteilgrundflächen.
• Für einzelne Abteile kann der Wert unterschritten werden, muss aber mindestens 1,2% betragen (Unterschreitung der 1,5 % um 20 % möglich, sofern innerhalb der Produktionsart ausgleichbar).
• Bei der Kontrolle muss für jedes Stallabteil eine entsprechende Berechnung der Lichtfläche dokumentiert sein (Stallpläne in Kombination mit Berechnungen einschließlich Flächen- und Fenstermaße).
• Hilfestellung bietet eine Excelanwendung, die Sie unter www.qsbw.de ► „Initiative Tierwohl“ ► „Serviceportal“ ► „Erfassungsbogen“ finden.

Wahlpflichtkriterien und Wahlkriterien

• Je nach gewähltem Kriterium müssen Sie entsprechende Vorgaben erfüllen.
• Die Berechnung der Nettobuchtenflächen und ggf. maximal möglicher Tierzahl muss wie beim Tageslicht, separat für jedes Stallabteil erfolgen.
• Hilfestellung bietet auch hier unsere Excelanwendung auf unserer Home-page unter www.qsbw.de unter „Initiative Tierwohl“ – „Serviceportal“.

Aktuelle Informationen finden Sie auch auf der Homepage der ITW in Bonn unter: www.initiative-tierwohl.de/downloads

Für Rückfragen steht Ihnen die QS-Landwirtschaftliche Qualitätssicherung Baden-Württemberg GmbH unter Tel. 0711/2140-232 gerne zur Verfügung.